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牛タンに含まれる栄養

牛タンやレモン汁をつけるとおいしく食べる事ができます。カルビやロースに比べると脂身が少ないので、ヘルシーです。牛タンを好む方が多く、牛タン専門店もあるほどです。実際のところ、牛タンにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。

牛タンの栄養

牛タン

牛タン100gのカロリーは約270kcalで、カルビやロースなどの生肉100g約500kcalに比べると低いです。牛タンにはおもにたんぱく質・脂質・ビタミンB12・ビタミンB2、ナイアシンが多く含まれています。

牛タンをごはんと一緒に食べると、三大栄養素である炭水化物・たんぱく質・脂質を同時に摂取する事ができます。ビタミンB2やナイアシンは脂質をエネルギーに変えてくれるので、脂質を多めに摂取しても、脂質が脂肪として体につきにくくなっています。

また、パントテンや鉄分も多く含まれており、体の機能を正常に保ってくれます。

効率よく牛タンの栄養を摂取する食べ方

牛タン定食

牛タンを使用している定食やお弁当には、牛タンの付け合わせとして「麦ご飯」や「とろろ」が多く添えられています。

麦ご飯やとろろが付け合せとして選ばれているのは、見た目や味だけではありません。麦ご飯は白米に比べてミネラルやビタミン・食物繊維が豊富に含まれています。

つまり、麦ご飯ととろろを一緒に摂取すると、牛タンの栄養素をしっかり摂取する事ができ、効率よく消化する事ができるのです。

牛タンは仙台名物!

仙台の牛タン

牛タンといえば、仙台の名物です。仙台の牛タンは他地域の焼肉屋などで目にする牛タンとは異なり、肉厚でジューシーなのが特徴です。

おいしい仙台の牛タンを食べるなら、当店の通販をご利用下さい。当店の牛タンは職人が見極めた高品質なもので、無着色なのでお子さまも安心してお召し上がり頂けます。

店頭で使用している牛タンは通販でも提供しております。牛タン塩仕込み、かんたん牛タンセットなどがおすすめです。

人気の仙台名物牛タンを購入するなら、是非当店をご利用下さい。通販を利用すれば、お気軽に牛タンをご自宅でお楽しみ頂けます。

牛タンの通販お取り寄せ【株式会社 H・K FOODS】 概要

会社名
株式会社 H・K FOODS (店舗名:牛たんのせんだい)
所在地 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町4-4-11
電話番号 022-227-8775
FAX 022-227-8776
メールアドレス info@gyusen.co.jp
URL http://www.gyusen.co.jp
業務内容  牛タンの通販、牛たん料理レストラン
説明  株式会社H・K FOODSが運営する『牛たんのせんだい』は、仙台と新宿に店舗がある牛タン料理の隠れた名店です。その本物の味をご自宅でもお楽しみいただける通販が人気です。厚切りなのに柔らかい「牛タン塩仕込」ややみつきのおいしさ「おつまみペッパータン」などおすすめの商品をお取り寄せください。

おいしい牛タンの通販なら仙台の人気店【牛たんのせんだい】

本店   新宿東口店